今日からランチのコース(ビストロランチ・ミディランチ)のメインは『能登豚のソテー 干しイチジクとゴルゴンゾーラ 2種のソース』です。
柔らかくジューシーに焼き上げた能登豚に 干しイチジクの甘味のきいた赤ワインソース、ゴルゴンゾーラチーズの塩気とコクが溶け込んだクリームソースの2種のソースをからめて召し上がって頂きます。
実は最近までディナーコースのメイン料理としてお出ししてましたが、ランチにいらっしゃるお客様にも召し上がって頂きたく、ランチメニューにも登場となりました。
今日も沢山の方に御注文いただきました。ありがとうございます!
しばらくの間続けるつもりなので是非一度お試しあれ!